“東方快餐”青海拉面叩開國際大門
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來源:中國民族廣播網| 更新時間:2019-07-21

民族廣播網西寧7月21日消息(記者張雷 西寧晚報記者王瑞欣) 小小的一碗拉面也可以走出國門,成為助推經濟發展的響當當的名牌。在第四屆綠色發展論壇暨2019西寧城市發展投資洽談會上,極具魅力的青海拉面技藝演示驚艷亮相,讓外國嘉賓們贊嘆不已。

來自尼泊爾的外賓在觀看了青海拉面技藝展示后,忍不住品嘗了一碗,他不禁贊嘆:“這里的拉面技藝讓我重新認識了青海,感受到了青海的獨特魅力。小小一碗拉面不僅味道棒,而且里面蘊含著青海人的熱情。我希望有更多的拉面人可以來到尼泊爾,讓更多的人品嘗到這樣的美味。”

從世界第一碗拉面在青海被發掘,到如今遍布日本、加拿大、馬來西亞等各國的青海拉面,一碗香噴噴的拉面讓世界認識了青海,也讓青海拉面創造了“青出于藍勝于藍”的飲食傳奇。

近年來,青海拉面通過城洽會及各大展會已經名揚海外,知名度也越來越高。通過城洽會這個平臺,也讓越來越多人的拉面手藝走出大山、走向了全國,甚至邁出了國門,“拉面產業”也成為西寧響當當的品牌。

據了解,在全國270多個大中城市,青海人開辦的拉面館已經達到了2.12萬家,從業人員14.7萬人,實現拉面經濟年營業收入100億元。在拉面經濟大力發展的今天,一批類似于安泊爾、海尼爾等的知名企業也涌現出來,讓拉面成為“東方快餐”的代名詞。

對外開放、擴展合作發展已成為青海省走向世界的重要渠道,越來越多代表青海的拉面人也憑借堅持不懈的奮斗精神走出了國門,將拉面產業帶到了“一帶一路”沿線國家。

責編: 洪濤
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